Επιλογή πιάτων με πρώτες ύλες παραγωγής μας

ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ ΜΕ ΠΙΑΤΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΜΑΣ Ντολμαδάκια με ντιπ γιαουρτιού € 4,80 Κολοκυθανθοί γεμιστοί Τηγανητοί σε κουρκούτι, γεμιστοί με κρέμα από Φέτα, Τυροζούλι και δυόσμο. € 5,00 Κανταίφι γεμιστό Με παστουρμά, Γραβιέρα Κρήτης και φρέσκα μυρωδικά, ψημένο στον ξυλόφουρνο. € 5,80 Παπουτσάκια Συνοδευόμενα με Διαβάστε περισσότερα για Επιλογή πιάτων με πρώτες ύλες παραγωγής μας[…]

Τραβήξτε την καλύτερη φωτογραφία φαγητού με το κινητό σας

Το food photography είναι η μόδα των τελευταίων ετών.Το να φωτογραφίζουμε το φαγητό μας είναι πολύ δύσκολο. Θέλει πολλή εξάσκηση ώστε κάθε φορά να γίνονται καλύτερες οι φωτογραφίες σας. Είναι πολύ εύκολο ένα λαχταριστό πιάτο να μην βγει καλό στη φωτογραφία, όσο κι αν προσπαθήσουμε για ένα άψογο αποτέλεσμα. Αυτό το άρθρο θα σας δώσει Διαβάστε περισσότερα για Τραβήξτε την καλύτερη φωτογραφία φαγητού με το κινητό σας[…]

Το δικό μας αγουρέλαιο

Το αγουρέλαιο είναι ο φυσικός χυμός από τη σύνθλιψη άγουρων – αρυτίδιαστων ακόμα καρπών ελιάς και διατηρεί το πράσινο χρώμα και το άρωμα του φρέσκου καρπού. Είναι πλούσιο σε όλες τα πολύτιμα συστατικά της ελιάς – αντιοξειδωτικές ουσίες, μέταλλα, βιταμίνες και προβιταμίνες, πολυφαινόλες και θεραπευτικές ουσίες – αλλά και μέχρι και 5 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα Διαβάστε περισσότερα για Το δικό μας αγουρέλαιο[…]

Εορταστικά πιάτα για την περίοδο των Χριστουγένων και της Πρωτοχρονιάς

Αγαπάμε την περίοδο των Χριστουγέννων που περνάμε μαζί με την οικογένεια και τους φίλους απολαμβάνοντας καλό φαγητό και ευτυχισμένες στιγμές. Στην ΑΥΛΗ ετοιμάσαμε επιλεγμένα πιάτα που μας προσφέρουν κάτι πιο συμβολικό από την απλή ικανοποίηση της διατροφικής ανάγκης, αν και αυτή είναι αναμφισβήτητα σημαντική. Ελάτε να τα δοκιμάσετε και να μοιραστείτε όμορφες στιγμές! Θα είναι Διαβάστε περισσότερα για Εορταστικά πιάτα για την περίοδο των Χριστουγένων και της Πρωτοχρονιάς[…]

oil

Ελαιόλαδο

Η διατροφική αξία του ελαιολάδου είναι πλέον αναμφισβήτητη, αφού περιέχει θρεπτικά συστατικά πολύτιμα για τον οργανισμό και την υγεία γενικότερα, όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, μέταλλα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Η αναφορά στον Ιπποκράτειο Κώδικα περισσότερων από εξήντα φαρμακευτικών χρήσεων του ελαιολάδου δείχνει τη σημαντικότητα που κατέχει. Αποτελεί ένα προϊόν το οποίο προφυλάσσει από τη Διαβάστε περισσότερα για Ελαιόλαδο[…]

Ταλαγάνι

Το ταλαγάνι είναι ένα παραδοσιακό, χειροποίητο τυρί από Ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα, με καταγωγή από τη Μεσσηνία. Λόγω της σύστασής του, όταν ψήνεται στη σχάρα, διατηρεί την έντονη γεμάτη γεύση, τα πλούσια αρώματά του και τις διακριτικές πινελιές δυόσμου που το χαρακτηρίζουν. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει όμως είναι ότι ψήνεται χωρίς να λιώνει, αποκτώντας Διαβάστε περισσότερα για Ταλαγάνι[…]

Κρητική διατροφή

Η ελληνική μαγειρική, με την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών της, με τους σοφούς, ευεργετικούς συνδυασμούς και τη γνώση αιώνων απολαμβάνει προνομιακή θέση στην παγκόσμια κουλτούρα της γεύσης. Η Ελλάδα χαρακτηρίζεται από το πλήθος των νησιών της και το έντονο ανάγλυφο της ηπειρωτικής χώρας. Αυτή η μορφολογική ποικιλία δημιουργεί «κόσμους μέσα σε κόσμους». Κοινά Διαβάστε περισσότερα για Κρητική διατροφή[…]