Το δικό μας αγουρέλαιο

Το αγουρέλαιο είναι ο φυσικός χυμός από τη σύνθλιψη άγουρων – αρυτίδιαστων ακόμα καρπών ελιάς και διατηρεί το πράσινο χρώμα και το άρωμα του φρέσκου καρπού.

Είναι πλούσιο σε όλες τα πολύτιμα συστατικά της ελιάς – αντιοξειδωτικές ουσίες, μέταλλα, βιταμίνες και προβιταμίνες, πολυφαινόλες και θεραπευτικές ουσίες – αλλά και μέχρι και 5 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε δύο σημαντικές φαρμακευτικές ουσίες, την ελαιασίνη και την ελαιοκανθάλη από ένα απλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ένα καλό, Εξαιρετικό Παρθένο Αγουρέλαιο θα πρέπει να έχει χαμηλή οξύτητα (<0,8%), να έχει παραχθεί σε θερμοκρασία κάτω των 28ºC, μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή και να προέρχεται φυσικά από καθαρό καρπό χωρίς ασθένειες και κατά προτίμηση συλλεγμένο με τα χέρια.

Παραμένει έτσι 3 με 6 μήνες μέχρι να γίνει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Σε κάποιες χώρες ήδη το εξαιρετικό παρθένο αγουρέλαιο πωλείται στα φαρμακεία και συνταγογραφείται.

Το δικό μας αγουρέλαιο εξαιρετικής ποιότητας και βιολογικής καλλιέργειας
θα μπορείτε να το γευθείτε στο τραπέζι σας όλο το Φεβρουάριο.