• ορεκτικά

    • To Ψωμί μας

      3.00

      ~ εδώ ζυμώνεται εδώ ψήνεται ~

      Φρέσκο χειροποίητο ψωμάκι αργής ωρίμανσης, με στάρι και πλιγούρι, φρεσκοψημένο στον ξυλόφουρνο.

      local product
      Μισό καρβέλι: 1,50 €

    • Πατάτες φούρνου

      5.00

      Ψημένες στον ξυλόφουρνο με ελαιόλαδο και μυρωδικά.

    • Τζατζίκι

      5.00

      Με ζωμό αγγουριού και αρωματισμένο ελαιόλαδο μαϊντανού.

    • Μους λευκού ταραμά

      7,50

      με φιστίκι Αιγίνης, ελαιόλαδο και λεμόνι.

    • Φάβα Φενεού

      8,50

      Με γαύρο μαρινάτο και πίκλα βιολογικού κρεμμυδιού παραγωγής μας.

       

    • Ρολάκια φέτας

      8,50

      Μπαστουνάκια Φέτας τυλιγμένα σε φύλο κανταΐφι, ψημένα στον ξυλόφουρνο. Περιχυμένα με σάλτσα καρπουζιού - αρμπαρόριζας και παπαρουνόσπορο.
      (4 τεμ.)

    • Μοσχαρίσιο συκώτι σαβόρε

      8,70

      Καραμελωμένο με ξύδι βαλσάμικο, αρισμαρί και μέλι.

    • Κροκέτες μανιταριών

      9,50

      Φρέσκα μανιτάρια γεμιστά με απάκι, και Γραβιέρα Κρήτης, σε τραγανή κρούστα. Σερβίρονται με σπιτική μαγιονέζα από ελαιόλαδο και τρούφα. (3 τεμ.)

      Επιπλέον τεμάχιο: 3,5 €

    • Χταπόδι Καρπάτσιο

      11,70

      Με τραγανή σαλάτα από φοινόκιο, κόκκινο λάχανο, καρότο και βινεγκρέτ από μηλόξυδο, μέλι και ελαιόλαδο.

    • Special Offer

      Συνοδευτικό

      3,20

      Σπιτική μαγιονέζα τρούφας με ελαιόλαδο.

    • του βοσκού

    • τo Τυροζούλι μας

      7,90

      120 γρ.

      Σπιτικό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Συνοδεύεται με μαριναρισμένες ψιλοελιές* και ζεστό ψωμί από τον ξυλόφουρνο. local product

    • Κατσοχοίρι σαγανάκι

      7,90

      100 γρ.

      Φρέσκο Κρητικό τυρί, σε τραγανή, αρωματισμένη πανάδα, συνοδευόμενο από σπιτική μαρμελάδα ντομάτας.

      local product

    • Γραβιέρα της σπηλιάς

      8,50

      120 γρ.

      Παλαιωμένη άνω των 12 μηνών, με μαριναρισμένες ψιλοελιές* και κρίθινο παξιμάδι πασπαλισμένο με λαδορίγανη. local product

    • Τ(υ)ριλογία Ελληνικών τυριών

      12.00
      22,50

      Μανούρι, Xαλούμι και το Τυροζούλι μας στη σχάρα, με ψητά τοματίνια, καρύδια, αποξηραμένο σύκο και το δικό μας σπιτικό γλυκό κίτρο.

      Για 2 άτομα (150 γρ.): 11,70
      Για 4 άτομα (300 γρ.): 22,50

    • σαλάτες

      Μέρος από τα λαχανικά και τα φρούτα μας είναι από το αγρόκτημα μας και πιστοποιούνται βιολογικά από τον οργανισμό ελέγχου & πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων – ΔΗΩ

    • Χόρτα τσιγαριαστά

      7,80

      Βραστά χόρτα εποχής σε σύβραση από ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και τοματίνια, σβησμένα σε λεμόνι. Σερβίρονται με Γαλομυζήθρα.

      local product

    • Κρητική σαλάτα

      9,70

      Πατάτα οφτή, βραστό αυγό, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά, παξιμάδι και Γαλομυζήθρα, με ελαιόλαδο και ξύδι παραγωγής μας.local product

       

    • Πολύχρωμη σαλάτα

      9,80

      Φρέσκα φύλλα εποχής, αποξηραμένα σύκα, καρύδια και φιλέτο πορτοκαλιού. Κορμός από Mανούρι, Φέτα, Γαλομυζήθρα και Γαλενί, αρωματισμένος με μυρωδικά από τον κήπο μας, σερβιρισμένα με ντρέσινγκ από σέρι.

    • Featured

      Σαλάτα Αυλή

      12,80

      Ανάμεικτα πράσινα φύλλα εποχής, τοματίνια, κάσιους και απάκι*, σε φωλιά από Γραβιέρα, με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας.

      * Απάκι: Χοιρινό μαριναρισμένο με μπαχαρικά σε ξύδι και καπνισμένο με μυρωδικά Κρήτης.
      Μάθετε περισσότερα εδώlocal product

Αυτή η ανάρτηση είναι επίσης διαθέσιμη σε: English

Γευστικές Εμπειρίες