Είχαμε την τιμή και τη χαρά να φιλοξενήσουμε την Κυρία Μαρία Φαραντούρη στην Αυλή μας, όπου μας χάρισε ιδιαίτερες, μοναδικές στιγμές που θα θυμόμαστε για πάντα τόσο εμείς όσο και όσοι έτυχε να παρευρίσκονται. Η πορεία της στο μουσικό χώρο της Ελλάδας αλλά και παγκοσμίως έχει μείνει ανεξίτηλη εδώ και δεκαετίες. Την απολαύσαμε στην πολύ Διαβάστε περισσότερα για Η Μαρία Φαραντούρη στην Αυλή μας[…]
Τα τελευταία χρόνια έχουμε κινηθεί προς τη φιλοσοφία των “μηδενικών αποβλήτων”. Ενθαρρύνουμε τον επανασχεδιασμό του κύκλου ζωής των πόρων μας, έτσι ώστε τα περισσότερα από τα προϊόντα μας να επαναχρησιμοποιούνται ή να ανακυκλώνονται. Αφιερώνουμε πολύ χρόνο παρακολουθώντας τα απόβλητά μας και βρίσκουμε τρόπους να τα χρησιμοποιήσουμε προς όφελός μας. Υπάρχει πάντα κάποια ανάγκη Διαβάστε περισσότερα για Η φιλοσοφία ‘Zero Waste’[…]
Την Κυριακή 1η Αυγούστου παίχθηκε από το κανάλι Open TV και την εκπομπή του Τάσου Δούση “ΕΙΚΟΝΕΣ” το β’ μέρος του οδοιπορικού του στην Κρήτη και στο νομό Ηρακλείου, στο οποίο συμπεριλήφθη και η όμορφη περιοχή μας. Ο Τάσος Δούσης – ο ειδικός του ταξιδιού και της περιπέτειας όπως λέγεται – τελειώνοντας την περιήγησή του Διαβάστε περισσότερα για Η εκπομπή Εικόνες με τον Τάσο Δούση μεταφέρουν την ΑΥΛΗ μας σε όλη την Ελλάδα[…]
Με μεγάλη μας χαρά λάβαμε από πελάτες μας τη δημοσίευση του έγκριτου Ελβετικού περιοδικού γαστρονομίας Migusto. Στο συγκεκριμένο τεύχος γίνεται αναφορά στην Κρητική διατροφή και ιδιαίτερα στη χρήση αγνών πρώτων υλών, όπως είναι η φιλοσοφία μας την οποία και εξελίσσουμε συνεχώς. Ευχαριστούμε πολύ την Lea Kipfer και το Migusto!
Είχαμε την τιμή και τη χαρά να αναφερθούμε στο Γαλλικό τουριστικό οδηγό της Κρήτης CRÈTE GUIDE EVASION ως μοναδικό αγαπημένο μέρος για φαγητό στα Μάλια. Ήταν παράλληλα και ευχάριστη έκπληξη καθώς δε γνωρίζαμε ότι η συγγραφέας του οδηγού, Isabelle Cervellin-Chevalier, μας είχε επισκεφθεί, πόσο μάλλον ότι μας είχε “αγαπήσει” και θέλησε να το μοιραστεί με Διαβάστε περισσότερα για Παρουσίαση της Αυλής στα Μάλια στο CRÈTE GUIDE EVASION[…]
Το κτίριο που στεγάζεται το εστιατόριο κτίστηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα και αποτελούσε την οικία του Μιχαήλ Τσαγκαράκη γνωστού και ως Τσαγκαρομιχάλη. Ο Τσαγκαρο-Μιχάλης ήταν καλός νοικοκύρης, με δική του φάμπρικα και αλευρόμυλο και έχαιρε μεγάλης εκτίμησης από τους συγχωριανούς του.
Το βίντεο μας… Μία εντυπωσιακή και ατμοσφαιρική παραγωγή από το Videographer Nick Deris (NicPa Productions) σας μεταφέρει οπτικά στο χώρο μας.
