Αν έχετε τροφικές ευαισθησίες, αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες:
Το εστιατόριό μας προετοιμάζει και σερβίρει προϊόντα που περιέχουν φυστίκια, καρπούς με κέλυφος, ψάρια, αυγά, γάλα, σόγια και γλουτένη.
Οι χώροι προετοιμασίας και μαγειρέματος είναι κοινόχρηστοι.
Μπορεί να υπάρξουν διαφοροποιήσεις τροφίμων λόγω αλλαγής προμηθευτών, αντικατάστασης συστατικού, τροποποίησης συνταγής, ή/και προετοιμασίας στο κατάστημα.
Για αυτούς τους λόγους, δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι κάθε είδος του μενού θα είναι εντελώς απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα.

    • χωρίς γλουτένη

      Επιλογές χωρίς γλουτένη ή πιάτα με δυνατότητα προσαρμογής.

    • Κοτόπουλο μπαλοτίνα

      14,50

      Ζουμερό φιλέτο γεμιστό με σπανάκι, πιπεριά Φλωρίνης, σπιτικό μοσχαρίσιο λουκάνικο και καπνιστό τυρί Βερμίου. Σβησμένο με Λιάτικο κρασί και τελειωμένο με φρέσκια κρέμα γάλακτος. Σερβίρεται με βελούδινο πουρέ πατάτας και λαχανικά εποχής.

    • Πατάτες φούρνου

      5.00

      Ψημένες στον ξυλόφουρνο με ελαιόλαδο και μυρωδικά.

    • Τζατζίκι

      5.00

      Με ζωμό αγγουριού και αρωματισμένο ελαιόλαδο μαϊντανού.

    • τo Τυροζούλι μας

      7,90

      120 γρ.

      Σπιτικό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Συνοδεύεται με μαριναρισμένες ψιλοελιές* και ζεστό ψωμί από τον ξυλόφουρνο. local product

    • Μους λευκού ταραμά

      7,50

      με φιστίκι Αιγίνης, ελαιόλαδο και λεμόνι.

    • Φάβα Φενεού

      8,50

      Με γαύρο μαρινάτο και πίκλα βιολογικού κρεμμυδιού παραγωγής μας.

       

    • Γίγαντες στη γάστρα

      11,80

      Φασόλια Γίγαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε. στον ξυλόφουρνο, σε σάλτσα ντομάτας, με σέλινο, καρότο και κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης.

    • Γραβιέρα της σπηλιάς

      8,50

      120 γρ.

      Παλαιωμένη άνω των 12 μηνών, με μαριναρισμένες ψιλοελιές* και κρίθινο παξιμάδι πασπαλισμένο με λαδορίγανη. local product

    • Τ(υ)ριλογία Ελληνικών τυριών

      12.00
      22,50

      Μανούρι, Xαλούμι και το Τυροζούλι μας στη σχάρα, με ψητά τοματίνια, καρύδια, αποξηραμένο σύκο και το δικό μας σπιτικό γλυκό κίτρο.

      Για 2 άτομα (150 γρ.): 11,70
      Για 4 άτομα (300 γρ.): 22,50

    • Χόρτα τσιγαριαστά

      7,80

      Βραστά χόρτα εποχής σε σύβραση από ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και τοματίνια, σβησμένα σε λεμόνι. Σερβίρονται με Γαλομυζήθρα.

      local product

    • Κρητική σαλάτα

      9,70

      Πατάτα οφτή, βραστό αυγό, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά, παξιμάδι και Γαλομυζήθρα, με ελαιόλαδο και ξύδι παραγωγής μας.local product

       

    • Πολύχρωμη σαλάτα

      9,80

      Φρέσκα φύλλα εποχής, αποξηραμένα σύκα, καρύδια και φιλέτο πορτοκαλιού. Κορμός από Mανούρι, Φέτα, Γαλομυζήθρα και Γαλενί, αρωματισμένος με μυρωδικά από τον κήπο μας, σερβιρισμένα με ντρέσινγκ από σέρι.

    • Featured

      Σαλάτα Αυλή

      12,80

      Ανάμεικτα πράσινα φύλλα εποχής, τοματίνια, κάσιους και απάκι*, σε φωλιά από Γραβιέρα, με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας.

      * Απάκι: Χοιρινό μαριναρισμένο με μπαχαρικά σε ξύδι και καπνισμένο με μυρωδικά Κρήτης.
      Μάθετε περισσότερα εδώlocal product

    • Χοιρινό στον ξυλόφουρνο

      13,30

      Αργοψημένος χοιρινός λαιμός σε σάλτσα από πορτοκάλι με αποξηραμένα σύκα, βιολογικό χαρουπόμελο παραγωγής μας και αστεροειδή γλυκάνισο. Σερβίρεται με πατάτες baby.

    • Μοσχάρι με γίγαντες

      15.00

      Τρυφερά κομμάτια μοσχαριού με φασόλια Γίγαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε., μαγειρεμένα σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και μυρωδικών.

    • Κοντοσούβλι

      14,50

      450 - 500 γρ.

      Αυθεντικό κοντοσούβλι με ντομάτα, κρεμμύδι και πιπεριά. Επιλογή από τρυφερό χοιρινό λαιμό ή ζουμερό κοτόπουλο μπούτι. Συνοδεύεται με ζεστή πίτα, πικάντικη σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης και πατάτες τηγανητές.

    • Αρνί τσιγαριαστό με γαλομυζήθρα

      16,60

      local productΝτόπιο αρνάκι γάλακτος σωταρισμένο μέχρι να καραμελώσει και αργομαγειρεμένο στους χυμούς του με Γαλομυζήθρα. Σερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες.

    • Σολομός με φράουλες

      19,80

      Φρέσκο φιλέτο σολομού σε σάλτσα από φράουλες, μέλι και λεμόνι. Συνοδεύεται από γλασέ λαχανικά, πατάτες baby και τραγανά τσιπς από το δέρμα του σολομού.

    • Φρέσκο Μυλοκόπι φιλέτο

      21,80

      (220 γρ.)

      Με βιολογικά λαχανικά μπριάμ από τον κήπο μας, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό.

    • Χοιρινή σπαλομπριζόλα

      14,70

      450 - 500 γρ.

      Περιχυμένη με βελούδινη σάλτσα από καπνιστό τυρί Βερμίου και ψιλοκομμένα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Συνοδεύεται από πατάτες baby γλασσαρισμένες με φρέσκο βούτυρο.

    • Μοσχαρίσια μπριζόλα sirloin

      25.00

      (300 γρ.)

      Τρυφερό κόντρα φιλέτο Black Angus με χαμηλή περιεκτικότητα ενδομυϊκού λίπους. Σερβίρεται με πατάτες κυδωνάτες και λαχανικά εποχής γλασσαρισμένα με φρέσκο βούτυρο.

    • Μοσχαρίσια ribeye

      34.00

      (300 γρ.)

      Καρδιά σπαλομπριζόλας Black Angus με ιδανικό ενδομυϊκό λίπος και πλούσια γεύση. Σερβίρεται με πατάτες κυδωνάτες και λαχανικά εποχής γλασσαρισμένα με φρέσκο βούτυρο.

    • Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας

      7,80

      με επιλογή από πατάτες τηγανιτές ή πουρέ και ντιπ γιαουρτιού.

    • Σουβλάκι κοτόπουλο

      7,80

      με επιλογή από πατάτες τηγανιτές ή πουρέ και ντιπ γιαουρτιού.

Αυτή η ανάρτηση είναι επίσης διαθέσιμη σε: English

Γευστικές Εμπειρίες