
ορεκτικά

To Ψωμί μας
3.00
~ εδώ ζυμώνεται εδώ ψήνεται ~Φρέσκο χειροποίητο ψωμάκι αργής ωρίμανσης, με στάρι και πλιγούρι, φρεσκοψημένο στον ξυλόφουρνο.

Μισό καρβέλι: 1,50 €Πατάτες φούρνου
5.00
Ψημένες στον ξυλόφουρνο με ελαιόλαδο και μυρωδικά.Τζατζίκι
5.00Με ζωμό αγγουριού και αρωματισμένο ελαιόλαδο μαϊντανού.
Μους λευκού ταραμά
7,50με φιστίκι Αιγίνης, ελαιόλαδο και λεμόνι.
Φάβα Φενεού
8,50Με γαύρο μαρινάτο και πίκλα βιολογικού κρεμμυδιού παραγωγής μας.
Ρολάκια φέτας
8,50Μπαστουνάκια Φέτας τυλιγμένα σε φύλο κανταΐφι, ψημένα στον ξυλόφουρνο. Περιχυμένα με σάλτσα καρπουζιού - αρμπαρόριζας και παπαρουνόσπορο.
(4 τεμ.)Μοσχαρίσιο συκώτι σαβόρε
8,70Καραμελωμένο με ξύδι βαλσάμικο, αρισμαρί και μέλι.
Κροκέτες μανιταριών
9,50Φρέσκα μανιτάρια γεμιστά με απάκι, και Γραβιέρα Κρήτης, σε τραγανή κρούστα. Σερβίρονται με σπιτική μαγιονέζα από ελαιόλαδο και τρούφα. (3 τεμ.)
Επιπλέον τεμάχιο: 3,5 €
Χταπόδι Καρπάτσιο
11,70Με τραγανή σαλάτα από φοινόκιο, κόκκινο λάχανο, καρότο και βινεγκρέτ από μηλόξυδο, μέλι και ελαιόλαδο.
- Special Offer
Συνοδευτικό
3,20Σπιτική μαγιονέζα τρούφας με ελαιόλαδο.
του βοσκού
τo Τυροζούλι μας
7,90120 γρ.
Σπιτικό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Συνοδεύεται με μαριναρισμένες ψιλοελιές* και ζεστό ψωμί από τον ξυλόφουρνο.

Κατσοχοίρι σαγανάκι
7,90100 γρ.
Φρέσκο Κρητικό τυρί, σε τραγανή, αρωματισμένη πανάδα, συνοδευόμενο από σπιτική μαρμελάδα ντομάτας.

Γραβιέρα της σπηλιάς
8,50120 γρ.
Παλαιωμένη άνω των 12 μηνών, με μαριναρισμένες ψιλοελιές* και κρίθινο παξιμάδι πασπαλισμένο με λαδορίγανη.

Τ(υ)ριλογία Ελληνικών τυριών
12.0022,50Μανούρι, Xαλούμι και το Τυροζούλι μας στη σχάρα, με ψητά τοματίνια, καρύδια, αποξηραμένο σύκο και το δικό μας σπιτικό γλυκό κίτρο.
Για 2 άτομα (150 γρ.): 11,70
Για 4 άτομα (300 γρ.): 22,50
σαλάτες

Μέρος από τα λαχανικά και τα φρούτα μας είναι από το αγρόκτημα μας και πιστοποιούνται βιολογικά από τον οργανισμό ελέγχου & πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων – ΔΗΩ
Χόρτα τσιγαριαστά
7,80Βραστά χόρτα εποχής σε σύβραση από ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και τοματίνια, σβησμένα σε λεμόνι. Σερβίρονται με Γαλομυζήθρα.

Κρητική σαλάτα
9,70Πατάτα οφτή, βραστό αυγό, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά, παξιμάδι και Γαλομυζήθρα, με ελαιόλαδο και ξύδι παραγωγής μας.

Πολύχρωμη σαλάτα
9,80Φρέσκα φύλλα εποχής, αποξηραμένα σύκα, καρύδια και φιλέτο πορτοκαλιού. Κορμός από Mανούρι, Φέτα, Γαλομυζήθρα και Γαλενί, αρωματισμένος με μυρωδικά από τον κήπο μας, σερβιρισμένα με ντρέσινγκ από σέρι.
- Featured
Σαλάτα Αυλή
12,80Ανάμεικτα πράσινα φύλλα εποχής, τοματίνια, κάσιους και απάκι*, σε φωλιά από Γραβιέρα, με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας.
* Απάκι: Χοιρινό μαριναρισμένο με μπαχαρικά σε ξύδι και καπνισμένο με μυρωδικά Κρήτης.
Μάθετε περισσότερα εδώ
Με γεύσεις Κρήτης ...
Παραδοσιακές Κρητικές συνταγές, που περνούν από γενιά σε γενιά, ξυπνούν μνήμες και μας ταξιδεύουν.
Σκιουφιχτά της Αυλής
12.00Παραδοσιακά Κρητικά ζυμαρικά (Σκιουφιχτά) σε σάλτσα από μανιτάρια, Γαλένι, καβουρδισμένα καρύδια, πάστα τρούφας και βιολογικό χαρουπόμελο παραγωγής μας. Σερβίρονται με φρεσκοτριμένο Μανούρι.

Μοσχάρι με πλιγούρι και μελιτζάνες
15.00
Αργομαγειρεμένο μοσχαράκι στον ξυλόφουρνο, σε σάλτσα ντομάτας και φρέσκου βασιλικού, με τρυφερές μελιτζάνες και βιολογικό πλιγούρι.
Αρνί τσιγαριαστό με γαλομυζήθρα
16,60
Ντόπιο αρνάκι γάλακτος σωταρισμένο μέχρι να καραμελώσει και αργομαγειρεμένο στους χυμούς του με Γαλομυζήθρα. Σερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες.
και άρωμα Ελλάδας
Αυθεντικές γεύσεις ξυλόφουρνου που αφηγούνται την παράδοση και τα αρώματα από κάθε γωνιά της Ελλάδας.
Στα φαγητά του ξυλόφουρνου υπάρχει περιορισμένη διαθεσιμότητα

Γίγαντες στη γάστρα
11,80Φασόλια Γίγαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε. στον ξυλόφουρνο, σε σάλτσα ντομάτας, με σέλινο, καρότο και κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης.

Χοιρινό στον ξυλόφουρνο
13,30Αργοψημένος χοιρινός λαιμός σε σάλτσα από πορτοκάλι με αποξηραμένα σύκα, βιολογικό χαρουπόμελο παραγωγής μας και αστεροειδή γλυκάνισο. Σερβίρεται με πατάτες baby.
Μοσχάρι με γίγαντες
15.00Τρυφερά κομμάτια μοσχαριού με φασόλια Γίγαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε., μαγειρεμένα σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και μυρωδικών.

Δημιουργική κουζίνα
Μοντέρνες προσεγγίσεις και δημιουργικά πιάτα που συνδυάζουν φρεσκάδα, τεχνική και φροντίδα σε κάθε μπουκιά.
Νιόκι παντζαριού
12,50Σπιτικό νιόκι παντζαριού σε πλούσια σάλτσα από φρέσκο σολομό, σπανάκι, άνηθο και κυανό τυρί Μακεδονίας.
Κοτόπουλο μπαλοτίνα
14,50Ζουμερό φιλέτο γεμιστό με σπανάκι, πιπεριά Φλωρίνης, σπιτικό μοσχαρίσιο λουκάνικο και καπνιστό τυρί Βερμίου. Σβησμένο με Λιάτικο κρασί και τελειωμένο με φρέσκια κρέμα γάλακτος. Σερβίρεται με βελούδινο πουρέ πατάτας και λαχανικά εποχής.
Σολομός με φράουλες
19,80Φρέσκο φιλέτο σολομού σε σάλτσα από φράουλες, μέλι και λεμόνι. Συνοδεύεται από γλασέ λαχανικά, πατάτες baby και τραγανά τσιπς από το δέρμα του σολομού.
Φρέσκο Μυλοκόπι φιλέτο
21,80(220 γρ.)
Με βιολογικά λαχανικά μπριάμ από τον κήπο μας, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό.
στη σχάρα
Μπιφτέκι γεμιστό
13,60(250 γρ.)
Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, γεμισμένο με Φέτα και λιαστή ντομάτα. Σερβίρεται με γλασσαρισμένα λαχανικά εποχής και πατάτες τηγανητές.Κοντοσούβλι
14,50450 - 500 γρ.
Αυθεντικό κοντοσούβλι με ντομάτα, κρεμμύδι και πιπεριά. Επιλογή από τρυφερό χοιρινό λαιμό ή ζουμερό κοτόπουλο μπούτι. Συνοδεύεται με ζεστή πίτα, πικάντικη σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης και πατάτες τηγανητές.
Χοιρινή σπαλομπριζόλα
14,70450 - 500 γρ.
Περιχυμένη με βελούδινη σάλτσα από καπνιστό τυρί Βερμίου και ψιλοκομμένα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Συνοδεύεται από πατάτες baby γλασσαρισμένες με φρέσκο βούτυρο.
Μοσχαρίσια μπριζόλα sirloin
25.00(300 γρ.)
Τρυφερό κόντρα φιλέτο Black Angus με χαμηλή περιεκτικότητα ενδομυϊκού λίπους. Σερβίρεται με πατάτες κυδωνάτες και λαχανικά εποχής γλασσαρισμένα με φρέσκο βούτυρο.
Μοσχαρίσια ribeye
34.00(300 γρ.)
Καρδιά σπαλομπριζόλας Black Angus με ιδανικό ενδομυϊκό λίπος και πλούσια γεύση. Σερβίρεται με πατάτες κυδωνάτες και λαχανικά εποχής γλασσαρισμένα με φρέσκο βούτυρο.
- Special Offer
Συνοδευτικό
3,20Σπιτική μαγιονέζα τρούφας με ελαιόλαδο.
Γλυκά
Τα γλυκά μας παρασκευάζονται καθημερινά στο κατάστημά μας, με φρέσκα υλικά.

Σπιτικό γαλακτομπούρεκο
7,50Τραγανό φύλλο, αφράτη κρέμα βανίλια - σιμιγδάλι και αρωματικό σιρόπι.
Κορμός σοκολάτας
7,20με στρώσεις λευκής και μαύρης σοκολάτας, εμπλουτισμένος με γλυκό βύσσινο και έξτρα επικάλυψη ζεστής σοκολάτας.
Κρητικό cheesecake
7,50Με βάση από μπισκότο χαρουπιού και κρέμα από γλυκιά μυζήθρα, ντόπιο θυμαρίσιο μέλι και καρύδια.

Καρυδομηλόπιτα με παγωτό
7,50Ζεστό κέικ με φρέσκα μήλα και καρύδια, σερβιρισμένη με παγωτό βανίλιας και περιχυμένο με σιρόπι μελιού.
Γλυκά κουταλιού
3,50(ρωτήστε για τις διαθέσιμες γεύσεις)
Χειροποίητα γλυκά κουταλιού με φρούτα - παραγωγής μας.Γιαούρτι με γλυκό κουταλιού
5,50Γιαούρτι με μέλι ή με χειροποίητο γλυκό κουταλιού με φρούτα - παραγωγής μας. (ρωτήστε για τις διαθέσιμες γεύσεις)
Παγωτό
3 η μπάλαΑπό ντόπιο φρέσκο κατσικίσιο γάλα - με επιλογή από βανίλια και σοκολάτα.
Παιδικό μενού
Σκιουφικτά
7,80σκέτα ή με κιμά
Τραγανά φιλετάκια κοτόπουλου
7,80με επιλογή από πατάτες τηγανιτές ή πουρέ και ντιπ γιαουρτιού.
Μπιφτέκι σχάρας
7,80με επιλογή από πατάτες τηγανιτές ή πουρέ και ντιπ γιαουρτιού.
Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας
7,80με επιλογή από πατάτες τηγανιτές ή πουρέ και ντιπ γιαουρτιού.
Σουβλάκι κοτόπουλο
7,80με επιλογή από πατάτες τηγανιτές ή πουρέ και ντιπ γιαουρτιού.
Καφέδες

Καφές ελληνικός € 2
Espresso μονός: € 2 / διπλός: € 3
Nes cafe € 3
Americano / Freddo espresso € 3,20
Cappuccino € 3,80
Latte € 3,80
Καφές με λικέρ € 6,50
(Σερβίρεται με επικάλυψη σαντιγί και επιλογή από Metaxa, Baileys, Tia Maria, Amaretto, Raki ή Irish coffee με Jameson's)
Αναψυκτικά
Κρήτης

Ζελίτα € 2,70
Κόλα / Κόλα zero € 2,70
Γκαζόζα € 2,70
Πορτοκαλάδα € 2,70
Λεμονάδα € 2,70
Σόδα € 2

Επίσης:
Μεταλικό νερό "ΖΑΡΟΣ" 1 L € 2
Ανθρακούχο μεταλικό νερό "ΖΑΡΟΣ" 1 L € 3
Ξινό νερό Φλώρινας 750 ml € 5,80
Φρέσκος χυμός πορτοκάλι € 3,80
Ζεστά τσάγια με βότανα
Από το βοτανόκηπο μας βιολογικά, χωρίς καφεΐνη και γεμάτα φυσικές ιδιότητες που προσφέρει η κρητική γη.
από τα βουνά της Κρήτης, με πολλές ευεργετικές ιδιότητες - χωρίς καφεΐνη.

Πολυβότανο € 3,60
Δίκταμο, Μαντζουράνα, Φλισκούνι, Μαλοτήρα (τσάι του βουνού) και Φασκόμηλο.
Φλισκούνι | Χαμόμηλο | Μαλοτήρα Κρήτης (βιολογικό τσάι του βουνού) € 3,60
Επίσης:
Τσάι μαύρο / Τσάι πράσινο / Τσάι με λεμόνι € 3,20
Σπιτικά δροσιστικά ποτά
Από το χωράφι... στο ποτήρι
Φτιαγμένα στο χέρι, με βιολογικά προϊόντα από το περιβόλι μας. Καθαρά, φυσικά και χωρίς ζάχαρη ή χημικά πρόσθετα.
Φτιαγμένα στο χέρι, με βιολογικά προϊόντα από το περιβόλι μας. Καθαρά, φυσικά και χωρίς ζάχαρη ή χημικά πρόσθετα.

Φυσικός χυμός πορτοκάλι € 3,80
Σπιτική λεμονάδα με φλισκούνι και θυμαρίσιο μέλι € 3,80
Αναζωογονητικό Κρητικό τσάι € 3,80
Δίκταμο, Μαλοτήρα (τσάι τoυ βουνού), Χαμομήλι και θυμαρίσιο μέλι.
Μπύρες


CANDIA
PREMIUM LAGER BEER
5% vol.
500ml: 5 €


CANDIA HAZY
CRETAN LAGER BEER
χειροποίητη, αφιλτράριστη6,5% vol. - μπουκάλι 330 ml
7 €

Φρέσκια, απαστερίωτη και χειροποίητη
BeeRA PILSNER
5,5 % vol.

Φρέσκια, με ανοιχτό χρυσό χρώμα, μέτρια ενανθράκωση, ελαφρά όξινη και υπόγλυκη γεύση που ολοκληρώνεται από τη σπιρτόζικη πικράδα. Αρωματικά υπερισχύουν τα αρώματα του λυκίσκου, καθώς και η παρουσία δημητριακών και φρούτων.
Μία all-around μπύρα που μπορεί να συνδυαστεί με πλήθος πιάτων της Μεσογειακής διατροφής.Συστατικά: Νερό, βύνη κριθαριού, μαγιά, λυκίσκος.
Μπουκάλι 750 ml: 10
Ποτήρι 300 ml: 4,50
Ποτήρι 500 ml: 7
ΜΑΜΟΣ Pilsner
330 ml - 5% vol.
4,50 €

FIX ΑΝΕΥ
0.0% - Μπύρα χωρίς αλκοόλ
330ml
€ 4
ΜΗΛΙΤΗΣ


Μηλοκλέφτης
Ελληνικός μηλίτης
4,5% alc. - 330ml
€ 5,50
Οίνοι χύμα

ΛΕΥΚΟΙ
ΜΟΣΧΑΤΟ (οινοποιείο VAENI Νάουσας)
Ανάλαφρο κρασί, κερδίζει τις εντυπώσεις με το φίνο άρωμα των ρόδων που αναδύει και την ευχάριστη επίγευση.
Είδος: Λευκός, ημίξηρος
Αλκοόλ: 11% volποτήρι 150 ml: € 3,50
καράφα 500 ml: € 8
SAUVIGNON BLANC - ΜΟΣΧΑTΟ ΣΠΙΝΑΣ - ΒΙΔΙΑΝΟ
(οινοποιείο Χαραλαμπάκη, Ηράκλειο)

Είδος: Λευκός, ξηρός
Αλκοόλ: 11,5% vol
ποτήρι 150 ml: € 3,50
καράφα 500 ml: € 8
ΡΟΖΕ
ΜΟΣΧΑΤΟ (οινοποιείο VAENI Νάουσας)
Είδος: Ροζέ, ημίξηρος
Αλκοόλ: 12% vol
ποτήρι 150 ml: € 3,50
καράφα 500 ml: € 8
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ (οινοποιείο Μπλάνα, Βοιωτία)
Είδος: Ροζέ, ξηρός
ποτήρι 150 ml: € 3,50
καράφα 500 ml: € 8
ΕΡΥΘΡΟΙ
MERLOT - SYRAH
(Οινοποιείο Λουλούδη, Δαφνές Ηρακλείου)

Είδος: Κόκκινος, ξηρός
ποτήρι 150 ml: € 3,50
καράφα 500 ml: € 8
Εμφιαλωμένα κρασιά
Εμφιαλωμένα κρασιά
Δείτε εδώ την εκτενή λίστα των κρασιών μας
Αλκοολούχα ποτά & Λικέρ
Ποτά ελληνικής παραγωγής

Τσικουδιά
μερίδα 50 ml : € 2,50
καράφα των 125 ml : € 3
καράφα 200 ml : € 3,50Λικέρ τσικουδιάς με γεύσεις
Ρακόμελο
Τριαντάφυλλο
Σοκολάτα
Φράουλα
Καρπούζι
Μέντα
ΜύρτιλοΜερίδα 50 ml : € 4
Τσικουδιά παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια (Ζουμπεράκη)
- 2 ετών / 50 ml: € 6,50
- 6 ετών, Βιολογική / 50 ml: € 8
Μαστίχα Χίου λικέρ € 6
Ούζο “Μυτιληνιό” € 4,50
Ούζο “Πλωμάρι” € 6
Τσίπουρο Αποστολάκη χωρίς γλυκάνισο 50 ml: € 6
Μεταξά 3* : € 6 / 5* : € 7 / 7* : € 9
Ποτά εισαγωγής
- Βότκα (Smirnoff - Stolichnaya) € 6,50
- Ρούμι (Bacardi) € 6,50
- Τζιν (Bombay sapphire) € 6,50
- Ουίσκι (Johnnie walker – Jameson) € 6,50
- Campari € 6,50
- Tia maria € 6,50
- Bailey’s € 6,50
- Amaretto di saronno € 6,50
Σπέσιαλ ποτά
- Grey goose € 9
- Jack Daniel’s € 9
- Hennessy v.s. € 9
- Chivas Regal € 9
- Cardhu 12 χρ. € 10
Κοκτέιλ
Mastiha
8.00Μαστίχα, τσικουδιά, φράουλα, μύρτο, λεμόνι.
Mediterranean Spritz
7,80Ροζέ κρασί, αρμπαρόριζα, φράουλα, πορτοκάλι, bitter, αφρώδες κρασί.
Avli Mojito
8,50Τσικουδιά, θυμαρίσιο μέλι, λεμόνι, μέντα, λουίζα, δυόσμος.
Virgin mojito
7.00Θυμaρίσιο μέλι, λεμόνι, μέντα, λουίζα, δυόσμος.
Ψάχνετε τις επιλογές για χορτοφάγους;
Πιάτα χωρίς γλουτένη;
Αγαπητοί πελάτες,
Παρακαλούμε σημειώστε ότι το μενού μας περιέχει τρόφιμα και ποτά που ενδέχεται να περιέχουν τα ακόλουθα αλλεργιογόνα:
Ψάρια/οστρακοειδή (καρκινοειδή και μαλάκια)
Αυγά
Γάλα
Σόγια
Γλουτένη (σιτάρι)
Ξηροί καρποί/φιστίκια
Σουσάμι
Σέλινο
Μουστάρδα
Θειώδη άλατα
Παρόλο που φροντίζουμε ιδιαίτερα για την ασφαλή προετοιμασία των γευμάτων σας, παρακαλούμε να λάβετε υπόψη ότι όλα τα πιάτα προετοιμάζονται σε κουζίνα όπου υπάρχουν αλλεργιογόνα. Μπορεί να συμβεί διασταυρωμένη μόλυνση και δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι κάποιο προϊόν είναι εντελώς απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα.
Εάν έχετε τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες, παρακαλούμε ενημερώστε ένα μέλος του προσωπικού μας πριν κάνετε την παραγγελία σας. Θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τα κατάλληλα πιάτα ή να προσαρμόσουμε τις συνταγές όπου είναι δυνατόν.
Σας ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.
Αυτή η ανάρτηση είναι επίσης διαθέσιμη σε:
English

~ εδώ ζυμώνεται εδώ ψήνεται ~
















