In unserem AVLI finden Sie eine traditionelle lokale Küche, die mit hochwertigen, biologischen Zutaten aus unserem Landwirtschaftsbetrieb zubereitet wird, die mit Respekt und Leidenschaft gekocht werden, um ihre Köstlichkeit und ihren Nährwert hervorzuheben.
... und Aromen von Griechenland
Außerdem suchen wir überall in Griechenland nach regionalen Produkten und betrachten sie als die besten Geschenke unseres Landes, die wir mit Liebe zubereiten, damit sie ihren Geschmack und ihre Qualität entfalten.
|| Μενού βασισμένο στη φιλοσοφία farm to table με οργανικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας από το αγρόκτημά μας || Σιγοψημένο μοσχάρι με μελιτζάνες στον ξυλόφουρνο, ψαρονέφρι γεμιστό, παραδοσιακά σκιουφιχτά Κρήτης αλλά και σολομός με σάλτσα φράουλας είναι κάποια ενδεικτικά πιάτα από το ευρύ μενού μας το οποίο εναλλάσσεται με βάση την εποχικότητα των προϊόντων...
In den letzten Jahren sind wir zu einer Null-Abfall-Philosophie übergegangen. Wir fördern die Neugestaltung des Lebenszyklus von Ressourcen, damit die meisten unserer Produkte wiederverwendet oder recycelt werden können. Wir verbringen viel Zeit damit, unsere Abfälle zu überwachen und Wege zu finden, sie zu unserem Vorteil zu nutzen. Für jedes noch so kleine Stück Abfall Read more about Zero Waste-Philosophie[…]