ΑΥΛΗ στα Μάλια – Avli, Malia

Traditionelles griechisches Gericht mit Schichten aus geschnittenen Kartoffeln, Auberginen, Kürbis und frischem Rinderhackfleisch, überzogen mit Bechamelcreme. Dazu wird ein kleiner griechischer Salat serviert.

• VEGETARISCHE OPTION mit gehackten Pilzen

Gemischte Riesenbohnen aus Nordgriechenland in einer Tomaten-, Sellerie-, Karotten- und Paprikasauce.

Zarte Rindfleischstücke, gekocht mit gemischte griechischen Riesenbohnen in einer Sauce aus frischen Tomaten und Kräutern.

Zartes Rindfleisch auf Auberginenscheiben, mit Graviera-Käse von der Insel Naxos (g.U.), begleitet von im Holzofen gebackenen Kartoffeln.